Frühlingsweine



 

Frühlingsweine

Diesen Freitag 14.00 – 18.00h
Samstag 12.00 – 18.00h

Weinjahrgang 2021

Letzte Woche wars schon ganz deutlich spürbar. Die Frühlingsluft, sie ist anders. Weicher, feiner, schmeichelnder. Jeder bekommt Lust auf draußen sein,  Blumen zu pflanzen, sich in bunten Farben zu kleiden, BBQ bruzzeln und auch die Weinlust steigt!

….der Jahrgang 21 trudelt ein.
Zuerst nur ganz zögerlich nun haben wir doch schon einige. Wie war das Jahr ? Was ist zu erwarten?
Der 21er Jahrgang unterscheidet sich deutlich von den drei Vorjahren. Fast ist man erinnert an eine Zeit vor dem Klimawandel. War 2018 bis einschließlich 2020 von Hitze und Trockenheit geprägt, so war 2021 das Gegenteil. Der Falsche Mehltau ging um. Doch der Wonnemonat, letztes Jahr der September, machte vieles wieder gut. Er förderte nach kühlen Nächten die Reife durch Sonne und steigerte nochchmals die Mostgewichte. Die Qualität ist zufriedenstellend.
Das Resultat sind gute Weine mit weniger Alkohol als in den letzten Jahren, aber nicht weniger Aroma!

Einige 2021 möchten wir euch vorstellen.  Gerne könnt ihr wie immer online Info@4seithof.de und via whats App bestellen: 0175 4112988.

Zu verkosten gibts aber noch ein paar mehr Weine. Wir freuen uns auf euch!

Rosé König 2021 bio I Gerhard Pittnauer I Neusiedlersee

Ribisel I Erdbeere I Rhabarber

Cuvée aus Blaufränkisch (80%), Zweigelt und St. Laurent, zartes Altrosa,  Ein Mix aus roten Ribiseln und Erdbeeren,Rhabarber und Zitronenmelisse, bisschen Graphit.
Am Gaumen eine spritzig aber mit dezenter Säure, etwas Himbeer-, Grapefruit- und Cassisnoten,Lust auf mehr!

Spontanvergoren
Auf Lehm gewachsen

€ 8,90

Nachschlag 2021 bright side of life I
Winzerhof Stahl Auernhofen I Franken

Ananas | Zitrus | Muscat

Jugendlich hell-frischer Weißwein vom Winzerhof Stahl aus Franken.  Christians Kalkül geht auf:  Nachschlag heisst sie, die Einstiegs-Weißweincuvée, nach dem  ersten Glas lässt sich nur schwer aufhören.

Ananas, Zitrus und Muscat.  Feine pfeffrige Nuancen hinzu, die an grünen Veltliner erinnern.

Leichter, saftiger Wein, mit rassiger, fast prickelnder Säure im Abgang.

Weißwein | trocken
Alkohol: 11,5%
Enthält Sulfite

€ 7,90

Little Lion Weisswein Cuveé 2021 bio I Korell I Nahe

Limette | Zitronengras | Honigmelone

Sommer, Sonne, Terrasse, genau dazu! Little Lion aromatisch & fruchtig. Ein Gläschen mit Freunden zur Einstimmung. Super!

Easy, leicht – Rivaner, Weisser Burgunder & Sauvignon Blanc -, erfrischend und zugleich feine Fülle am Gaumen, im Abgang zarte Säure.

Exotik, Frische,  Limette, Zitronengras und reifer Honigmelone.  

Weisswein | trocken
Alkohol: 11,0%
Enthält Sulfite

€ 8,90

Weisser Burgunder Gutswein 2021  I Korell I Nahe

Blumen | Weinbergspfirsich | Birne

Elegant & fein

Ein feingliedriger und gleichzeitig lebhafter Burgunder mit ausgewogener Süße – Säure Balance. In der Nase blumig, feiner Duft von gelben Früchten wie Birne und Weinbergspfirsich.

Edelstahl ausgebaut
Sensationell zu Krustentieren!

Weisswein | trocken
Alkohol: 12,5%
Enthält Sulfite

€ 9,50

Rosé Clarette 2021 I Knipser I Pfalz

Beerenaromen | Erdbeere | Cassis

Der große Rosé Klassiker! Jedes Jahr eine Freude.

Cuvée aus diversen Cabernet –Sorten und Merlot. Maischetankabzug im Saigné-Verfahren. Kühle Vergärung im Edelstahltank. Pikanter Roséwein mit herrlichen Beerenaromen von Erdbeere bis Cassis.

Rosé | trocken
Alkohol: 12,4%
Enthält Sulfite

Pressestimmen:

VINUM Wein Guide 2021: „Frisch und jung zu trinken ist die Rosé Cuvée Clarette duftig, leicht floral und ungeheuer erfrischend.“

DER FEINSCHMECKER (Winzer & Weine 2018/2019): „Der Clarette ist eine Offenbarung und der beste seiner Art in Deutschland.“

VINUM Wein Guide 2019: „Der Rosé gerät hier nie nur „lecker“, er zeigt als Clarette eine klare, trockene Kante.

€ 10,90