Tiefenbrunner, Lagrein Castel Turmhof DOC 2016

15,90 EUR(21,20 EUR/l)

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Ein kräftiges Granatrot mit violetten Reflexen prägt seine Farbe, sein Bukett ein zartes Aroma mit charakteristischen Veilchen und Kirschnoten; Eichenholztöne unterstreichen dezent den vollen und runden Fruchtgeschmack. Feinkörnige Gerbstoffe und eine angenehme Säure unterstützen den langen Abgang dieses typischen Südtiroler Weines. 

Zur Selektion CASTEL TURMHOF zählen nur sortenreine Weine, die aus voll ausgereiftem Traubenmaterial gekeltert wurden. Die Trauben selbst stammen aus ausgewählten Hanglagen. Die Weißweine werden temperaturkontrolliert vergoren und grundsätzlich im Stahltank ausgebaut. Die Rotweine hingegen werden im großen Holzfass vinifiziert. Durch ihren Ausbau in kleinen Eichenholzfässern im Anschluss daran erhalten die Rotweine der CASTEL TURMHOF - Selektion ihre charakteristische Weichheit und Fülle.

Steckbrief

Enthält:
Sulfite
Winzer:
Turmhof Tiefenbrunner Schlossweg 4 I-39040 Entiklar / Niclara
Weinsorte:
Rotwein
Land:
Italien
Anbaugebiet:
Südtirol
Rebsorte:
Lagrein
Geschmack:
trocken
Jahrgang:
2016
Potential:
5 bis 10 Jahre
Trinktemp.:
14°C bis 16°C
Ausbau:
Barrique
großes Holzfaß
Qualität:
DOC
Passt zu:
gegrilltem Fleisch, Steak, Lamm
Wild
würzigem Käse (reifer Bergkäse, Stilton, Roquefort, Manchego)
Anbau:
klassisch
Alkohol:
13,5 vol.%
Füllmenge:
0,75l

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