Barone Ricasoli, Chianti del Barone DOCG 2017

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85% Sangiovese

Glänzende rubinrote Farbe. Nase mit Ansätzen von Rosen und roten Früchten. Filligraner fliederartiger Wein mit dezentem Gerbstoffgerüst. Keine Röstaromen.  Ein Sangiovese in seiner ursprünglichsten Art. An dem der Wegbereiter des Chiantis Bettino Ricasoli seine Freude gehabt hätte.

Ausbau im Edelstahl

Das Wetter war im der ersten Jahreshälfte eher feucht. Dann aber ein wundervoller Herbst.

 

 

Steckbrief

Enthält:
Sulfite
Winzer:
Barone Ricasoli Spa Loc. Madonna a Brolio I- 53013 Gaiole di Chi
Weinsorte:
Rotwein
Land:
Italien
Anbaugebiet:
Toskana
Rebsorte:
Sangiovese
Geschmack:
trocken
Jahrgang:
2017
Potential:
3 bis 5 Jahre
Trinktemp.:
14°C bis 16°C
Ausbau:
Stahltank
Qualität:
DOCG
Passt zu:
Pasta mit kräftigen Saucen
Antipasti, Chorizo, Serranoschinken
Pilzgerichte
Anbau:
klassisch
Alkohol:
13,0 vol.%
Füllmenge:
0,75l


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